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Lo que sucede al beber jugo de limón con aceite de oliva en ayuno

junio 08, 2020

Lo que sucede al beber jugo de limón con aceite de oliva en ayuno

El aceite de oliva y el limón son ricos en antioxidantes y gracias a ello gozan de grandes propiedades antiinflamatorias.

El aceite de oliva y el limón son dos de los ingredientes más valorados por sus inigualables propiedades medicinales, es por ello que son de suma importancia en la medicina natural y alternativa. 

Combinar sus poderosos componentes se ha vuelto uno de los remedios caseros más populares para consumir en ayuno y llenar de bondades curativas al organismo, esto se debe en gran parte a la mezcla de vitaminas, minerales, antioxidantes y grasas saludables que contiene este líquido.

Si bien los remedios alternativos son una opción más leve y gradual a la medicinaconvencional, se destacan por ser aliados naturales con grandes propiedades medicinalesque tienen la gran virtud de carecer de efectos secundarios. Durante años el consumo de un shot de jugo de limón con aceite de oliva en ayuno ha sido considerado uno de los remedios de salud más populares, conoce todo lo que hará por tu salud.

1. Potente para eliminar la grasa del vientre

Una de las grandes cualidades de esta mezcla radica en su capacidad de depurar y mejorar el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar, gracias a ello el proceso de digestión de las grasas es mucho más efectivo y este es un aspecto que beneficia directamente acelerando el metabolismo. A la vez el poder antioxidante de ambos ingredientes les confiere grandes beneficios antiinflamatorios y desintoxicantes, que ayudan a que el cuerpo elimine todo aquello que no necesita. Los ácidos grasos esencialesque contienen ambos ingredientes tienen la genialidad de metabolizar a las grasas almacenadas en la región abdominal, en conjunto con una dieta saludable es un buen complemento para estimular la pérdida de peso. 

2. Mejor digestión, menos estreñimiento

Es bien sabido que el estómago es nuestro segundo cerebro cuando algo no funciona bien con nuestra digestión, el organismo entero entra en crisis. Es importante tener hábitos que protejan al sistema digestivo y este es uno de los mejores, el aceite de oliva tiene la peculiaridad de crear una capa que protege todo el tracto gastrointestinal y actúa como un suave laxante al alisar el interior de los intestinos, esto ayuda a que las heces sean más blandas. Por su parte el jugo de limón es un grandioso agente depurativo que es ideal para eliminar todo tipo de toxinas y la retención de líquidos, también las propiedades antiinflamatorias de este remedio son un gran aliado para eliminar algunas dolencias digestivas como es el caso de la hinchazón, los gases, la distensión abdominal, la acidez y los cólicos.

3. El mejor aliado para prevenir el envejecimiento prematuro

Se dice que los radicales libres son uno de los principales y más grandes enemigos del organismo, no solo son los responsables de hacer que nos sintamos mayores, causan diversos daños en las células. La magnífica mezcla de antioxidantes del limón y el aceite de oliva tiene la peculiaridad de unirse a los radicales libres y detener el daño, es por ello un gran aliado para reducir desde adentro los efectos del envejecimiento. Consumir este shot en ayuno de manera constante es un buen remedio para una piel radiante, esto se debe a que también contiene vitamina E que se relaciona con reducir la aparición de líneas de expresión y arrugas en la piel. Por otra parte es una mezcla que potencia el funcionamiento de importantes órganos como es el caso de los riñones, el hígado y el sistema digestivo, apoya a limpiarlos y esto interviene no solo en verte joven si no en sentirte joven por dentro.

4. Buen hábito para mantener el colesterol a raya

Una de las más grandes cualidades del aceite de oliva se debe a su alto contenido en grasas saludables, que se asocian con maravillas para la salud en particular por su efecto para eliminar a los lípidos del torrente sanguíneo y en consecuencia se disminuye la formación de depósitos de placa en las arterias. Por su parte el jugo de limón y extraordinario contenido en vitamina C y flavonoides se relacionan con eliminar los altos niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre. La combinación de ambos ingredientes resulta un buen complemento para mantener a raya los niveles de colesterol y es un buen hábito para beneficiar la salud cardiovascular. 

5. Mejora la circulación y controla la hipertensión

Gozar de una buena circulación se asocia directamente con una mejor salud cardiovascular y un menor riesgo de padecer peligrosos coágulos en la sangre, el aceite de oliva es considerado un ingrediente con grandiosas propiedades anticoagulantes. Gracias a esto beneficia el flujo de la sangre y en conjunto con la vitamina C que contiene el limón hace más flexibles las arterias, a la vez los limones se destacan por su contenido en una sustancia llamada citrato que se asocia con beneficios en la circulación. Por otra parte diversos estudios han comprobado las virtudes el consumo diario de aceite de oliva en una reducción del 35% de riesgo de padecer altos niveles de presión arterial

6. Buen remedio contra el dolor e inflamación

La combinación del limón y del aceite de oliva se vuelve una poderosa mezcla de bondades antioxidantes, que se relacionan con beneficios combatir el estrés oxidativo que tiende a causar inflamación en las articulaciones. Si a esto sumamos los inigualables beneficios antiinflamatorios que brinda el aceite de oliva, se volverá un gran hábito para mejorar los síntomas en casos de artritis, gota y osteoporosis, también al mejorar la circulación se beneficia la salud en articulaciones.

¿Cómo preparar el shot de jugo de limón y aceite de oliva?

Necesitarás:

  • 500 ml de aceite de oliva extra virgen
  • 4 limones orgánicos
  • 2 cucharadas de ralladura de limón orgánico
  • 1 frasco de vidrio con tapa hermética

Paso a paso:

  1. Agrega el aceite de oliva al frasco de vidrio.
  2. Vierte la ralladura de limón recién obtenida y el jugo de los limones fresco, agita el recipiente y tapa bien.
  3. Reposa 48 horas en un lugar fresco y seco.
  4. Consume 1 cucharada sopera diario en ayuno.
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Jengibre, naranja y zanahoria, combinación perfecta para el sistema inmunológico

abril 02, 2020


Lo recomendable es tomarla tres veces a la semana y en ayunas.


Los jugos y las aguas detox son perfectas para incorporar a tus desayunos de una manera refrescante y saludable. Las mismas pueden ser de gran ayuda para tratar algunos problemas de las defensas y el sistema inmunológico.
Ahora, la naturaleza también nos permite una combinación perfecta entre las frutas y las verduras, en este caso un tubérculo. Estamos hablando de tres ingredientes: naranjas con jengibre y zanahorias.

Como dato adicional te podemos commentary que esta es una bebida muy baja en calorías y se ha popularizado por ser una excelente fuente de nutrientes para el organismo. Lo recomendable es tomarla tres veces a la semana y en ayuna.
Por su gran aporte de vitamina A, C y E, esta bebida ayuda a producir anticuerpos para luchar contra gérmenes que producen enfermedades. En otras palabras es un gran aliado para reforzar el sistema inmunológico.

Rápida preparación

Toma nota de los ingredientes que necesitas para elaborar este nutritivo jugo que levantará las defensas de tu cuerpo:

Ingredientes:

– 1 cucharadita de jengibre rallado
– 4 zanahorias
– 3 naranjas
– ½ cucharadita de cúrcuma
– 1 cucharadita de miel para endulzar (es opcional)

Preparación:

– Pela las zanahorias y, con un extractor, obtén su jugo o zumo natural.
– Exprime las naranjas y colócalo en una licuadora junto con el de zanahoria, el jengibre y la cúrcuma.
– Procesa toda la mezcla líquida hasta lograr un batido homogéneo.
– Agrega un poco de miel si la quieres dar un toque dulce.
– Toma esta bebida en ayunas para potenciar todas sus propiedades naturales.

Beneficios de esta bebida:

– Mejora el sistema inmunológico. Aporta vitaminas A y C. También contribuye a la producción de glóbulos blancos.
– Crea una barrera o “escudo” protector contra el ataque de los virus y bacterias.
– Este jugo contiene vitamina C, vitamina asociada con un menor riesgo de padecer cáncer.
– Diversos estudios también han demostrado que el jengibre aporta a la protección del cáncer de ovario en las mujeres.
– La vitamina C también ayuda a aumentar la producción de colágeno, sanar heridas y mantener una piel saludable.
– Por último, el jengibre contiene un compuesto activo (gingerol) que puede ayudar a bajar la presión arterial, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.
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¿Qué comer y qué no para mantenerse saludable en cuarentena?

marzo 29, 2020
Encontrar el balance entre todos los macronutrientes es la clave
Durante la cuarentena suelen aparecer los peores enemigos de una dieta balanceada: la ansiedad y el estrés. 

Comer sano es posible si se encuentra un punto de balance entre lo saludable y lo delicioso, aunque no necesariamente son cosas opuestas.

Para que una alimentación pueda considerarse equilibrada debe contener todos los alimentos necesarios en cantidades adecuadas, que garanticen el aporte de nutrientes que el cuerpo requiere y por este motivo no hay que cerrarle la puerta a ninguno de los macronutrientes.

Vitaminas

En tiempos de coronavirus, ingerir alimentos ricos en vitaminas puede ayudar a reforzar tu sistema inmunológico como la A y la C. También hay otras de las que puedes recibir beneficios extras como la D, que fortalece los huesos o la vitamina E que activa la circulación y protege los músculos.

Podrás conseguirlas en frutas y vegetales pero cuando le quitas la cáscara pierden gran parte de sus propiedades, así que evita esta práctica e incorpora en tu dieta los cítricos, el atún, salmón, sardinas, huevo, frutos secos y el aceite vegetal.

Fibra

Este componente es especial para combatir el estreñimiento y un aliado especial para protegerte de enfermedades como el cáncer de colon. Consume papas, fresas, linaza, avena, pasas, frijoles y salvado de trigo.

Para un funcionamiento metabólico óptimo evita comer plan blanco, arroz, papa, harinas y azúcares refinados en exceso.
Comida en cuarentenaHuevos y verduras verdes no pueden faltar en tu mesa. - Pexels 

Grasas

Hay algunos tipos de grasas que son buenos para tu organismo. Un ejemplo de ello es el Omega-3 que posee muchas propiedades curativas cardiovasculares y mejora la función de los pulmones. Sus beneficios los obtendrás a través del pescado, cacao, coco, almendras y cacahuates.

Elimina de tu alimentación durante la cuarentena las grasas trans o saturadas que se encuentran en las frituras, carnes rojas y azúcares procesados puesto que favorecen la obesidad.

Antioxidantes

Puedes recibir los beneficios de retrasar el proceso de envejecimiento y regenerar las células de cuerpo y piel si consumes moras, fresas, arándanos, aguacate, alcachofa, espinaca, té verde, lentejas, entre otros. 

Apártate de malos hábitos como el tabaquismo, beber alcohol, no hidratarse lo suficiente o dormir menos horas de lo necesario puesto que le quitarán efectos a la buena alimentación.
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Siete alimentos que ayudan a calmar el estrés y la ansiedad

marzo 29, 2020
La preocupación por el coronavirus puede generar pensamientos negativos, miedo, estrés y ansiedad
La preocupación por la crisis mundial que ha generado el coronavirus, más el encierro que da tiempo suficiente para pensar demás, genera pensamientos negativos, miedo, estrés y ansiedad.
Situaciones que antes de combatir con medicamentos, se pueden sobrellevar con alimentos claves.
La psicóloga Valeria Sabater, máster en Seguridad y Salud explica en La mente es maravillosa, qué comer.

Los alimentos que ayudan a bajar los niveles de estrés, ansiedad e incluso depresión, son aquellos que aumentan la serotonina y la dopamina, dos neurotransmisores que mejoran la función cerebral, así como los estados depresivos leves o el simple desánimo.

Existen cuatro químicos naturales en nuestros cuerpos que suelen ser definidos como el "cuarteto de la felicidad": endorfina, serotonina, dopamina y oxitocina.

Hay alimentos que por sus componentes nutricionales favorecen y potencian esa química cerebral capaz de aliviar la sintomatología asociada a la depresión, mejorando además nuestro humor.
Sin embargo, algo que nos dejan claro múltiples estudios es que no hay ningún alimento capaz de resolver por completo cualquier trastorno depresivo, ni de ansiedad.
"Mantener una dieta saludable con alimentos que aumentan la serotonina y la dopamina es una estrategia que necesita combinarse con un enfoque psicológico y un tratamiento farmacológico", resaltó Sabater.
En caso de no padecer ninguna depresión, es recomendable consumir estas propuestas nutricionales por sus beneficios asociados, y tenerlos presente a la hora de ir de compras y no gastar el dinero en todos los alimentos que se ven en el anaquel por temor al desabastecimiento.

Aquí los alimentos que activan los neurotransmisores de la felicidad

1. La avena

Avena para combatir el estres y la ansiedadLa avena ayuda a bajar los niveles de ansiedad y estrés - Pixabay 
Forma parte de los carbohidratos complejos que tienen un efecto calmante en el cerebro.

Además otra maravillosa propiedad: favorecen la producción de triptófano, un aminoácido esencial a partir del cual se sintetiza la serotonina.

2. El plátano

No combate la depresión, pero es una inyección natural de energía, optimismo y salud. Favorece la producción de triptófano, aporta vitamina A, C, K y B6, componentes básicos para favorecer la síntesis y metabolismo de múltiples neurotransmisores como la serotonina y la dopamina.

Es rico en azúcares naturales, que combinados con su fibra natural, nos ofrecen un aporte increíble de fuerza y energía para vencer los estados de decaimiento.

3. Los huevos

HuevosLos huevos ayudan a tratar naturalmente la depresión y el estres - Pixabay 
Muchos evitan su consumo por el temor a que eleve sus niveles de colesterol. Sin embargo, aportan colesterol bueno. La clave está en consumirlos con equilibrio.

Ayudan a producir triptófano y vitamina B6, sustancias necesarias para la producción de serotonina y dopamina.

4. El chocolate

Puede consumirse especialmente por las mañanas. Sin excedernos de una onza diaria de chocolate negro, el más puro y sin azúcar.
Así, de entre los alimentos que aumentan la serotonina y la dopamina, el chocolate es uno de los preferidos. Además de ser uno de los alimentos más deliciosos, nos proporciona exorfina, un analgésico natural que reduce el dolor. Y también nos ofrece teobromina, una sustancia similar a la cafeína que nos inyecta energía.

5. La piña

PiñaLa piña es muy beneficiosa para bajar el estrés y la ansiedad - Pixabay 
Es rica en vitamina C, ideal para favorecer la circulación, la concentración y la motivación. Es muy adecuada en la cena, puesto que nos ayuda a producir melatonina, la hormona del sueño. La piña es diurética y desintoxicante. Contiene vitaminas B1, B6, E, potasio, magnesio, yodo, cobre y  ácido fólico.

6. El salmón

Es ricos en vitaminas del complejo B. Este tipo de nutrientes esenciales son muy necesarios para favorecer la producción de serotonina y dopamina. Aporta de omega-3 , que mejora procesos como la atención, memoria o estado de ánimo.

7. Los garbanzos

Aumentan la serotonina y la dopamina, por eso mejoran el estado de ánimo y dan energía.
Para concluir, conviene recordar que todos estos alimentos deben formar parte de una dieta equilibrada, acompañada a su vez por  ejercicios y una buena gestión de estrés y la ansiedad.
Solo así, favoreceremos esa química cerebral donde el bienestar se siente y se disfruta.
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Receta de jugo rico en vitaminas

marzo 29, 2020

Las vitaminas son nutrientes necesarios para la regulación de muchas funciones diferentes del cuerpo. Igualmente, son importantes para la formación de tejidos, células de la sangre, material genético, hormonas y para el sistema nervioso del cuerpo humano.

Buena parte de las vitaminas se consiguen en las frutas, pero más aún en todas las verduras y hierbas con hojas verdes.

La mejor opción

 jugo es “rico en vitaminas” y reveló cuáles son los productos de la naturaleza que necesitas para elaborarlo en la comodidad de tu hogar.

“Este es un jugo cargado de vitaminas (…) tiene fibra, tiene potasio, y mucha vitamina C, de la espinaca, de la remolacha y es fácil de hacer”,

Ingredientes:

– 1 remolacha
– 1 vaso de leche de coco
– 10 hojas de espinaca
– Jugo de 3 naranjas
– Azúcar y hielo (opcional)

Preparación:

– Colocamos la leche de coco y el jugo de naranja dentro de una licuadora o batidora.
– Luego, corta la remolacha en trozos o cubos pequeños al igual que las hojas de espinaca. Añade los ingredientes con la leche de coco.
– Mezcla todos los ingredientes dentro de la licuadora y listo.

Propiedades de la remolacha

– Consumir la remolacha ayuda a controlar la tensión y proteger el corazón.
– Es una excelente fuente de ácido fólico, así como de vitamina C y potasio.
– Esta hortaliza dulce también contiene una cantidad apreciable de fósforo. Otros nutrientes que se encuentran en cantidades no desdeñables son las vitaminas B1, B2, B3 y B6, y los minerales hierro y yodo.
– La betanina es el pigmento rojo que da color a la remolacha y se trata de un flavonoide con potente agente anticancerígeno.

Beneficios de la espinaca

– Es una excelente fuente natural de minerales: calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo.
– En cuanto al contenido de vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9).
– Contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides,y carotenoides (la luteína y la zeaxantina, neoxantina).

Propiedades de la leche de coco

– Es un alimento rico en hierro.
– El magnesio que contiene la leche de coco ayuda a bloquear la sobre-estimulación de calcio.
– Como contiene selenio, la leche de coco es un alimento antioxidante que controla los radicales libres que causan el envejecimiento de la piel.
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Cómo bajar de peso y mantenerse así

marzo 18, 2020

Muchas personas que han batallado durante años con el exceso de peso saben que lo más difícil, y con frecuencia lo más frustrante, no es bajar de peso sino mantenerse así.

En décadas recientes, se han visto innumerables planes de dietas populares que prometieron ayudar a la gente a deshacerse de los kilogramos indeseables y, a medida que cada una de estas dietas ha fallado a largo plazo, han producido a sus sucesoras.

Después de todo, una dieta es algo que la gente adopta para abandonarlo. La mayoría de las personas piensa que una dieta es un medio para lograr un fin y pocos de quienes restringen su alimentación para bajar de peso esperan comer de esa manera indefinidamente. Ahí reside el problema y el resultado lamentable es la actual epidemia desenfrenada de obesidad.

Vivimos en un mundo de excesos increíbles. Ricos o pobres, la mayoría de nosotros estamos rodeados de víveres abundantes en calorías, muchos de ellos con buen sabor, pero carentes de los ingredientes que nutren cuerpos saludables. “No podemos pasar dos minutos sin que nos asalte una señal de comida”, comentó Suzanne Phelan, autora principal de un alentador estudio nuevo publicado en la revista Obesity.

Incluso a las personas que se apegan más a las dietas les resulta difícil resistirse a la tentación continua y, una vez que las personas se caen del tren de la dieta, por lo general ya no se vuelven a subir, y los kilogramos que les costó tanto trabajo bajar reaparecen con mucha más rapidez que con la que desaparecieron.

No obstante, estos hechos no deben desalentar a nadie de lograr una pérdida de peso duradera. Los investigadores han identificado las estrategias y los procesos mentales que les han permitido a miles de personas bajar una cantidad de kilogramos importante y mantener su peso durante muchos años; me cuento entre ellas.

El nuevo estudio dirigido por Phelan, profesora de Quinesiología y Salud Pública de la Universidad Estatal Politécnica de California, identificó hábitos y estrategias que pueden ser clave para el éxito de millones. Sí, al igual que la mayoría de los regímenes más razonables para bajar de peso, estos implican comer saludablemente y hacer actividad física con regularidad; sin embargo, también incluyen prácticas importantes de automonitoreo y medidas no punitivas para sobrellevar la dieta que pueden ser fundamentales para el manejo del peso a largo plazo.

El estudio financiado por una beca de WW, el nombre actual de Weight Watchers, fue realizado con cerca de 5000 de sus miembros que reportaron haber bajado 22 kilogramos aproximadamente y haber mantenido el mismo peso, o casi el mismo, durante más de tres años. Se compararon sus hábitos y procesos mentales con un grupo de control de más de 500 personas obesas que reportaron no haber subido ni bajado más de 2,2 kilos a lo largo de más de cinco años.

Phelan reconoce los desafíos emocionales que conlleva lograr una pérdida de peso duradera. Dijo: “Bajar de peso es un proceso muy gratificante. Las personas se dan cuenta y se dan ánimos, pero todo eso se va con la constancia”.

No obstante, agregó enseguida: “Mantener la pérdida de peso puede volverse más fácil con el tiempo. Con el tiempo, se necesita un esfuerzo menos deliberado, aunque no ningún esfuerzo, para tener éxito. Después de casi dos años, los hábitos alimenticios saludables se vuelven parte de la rutina. Las opciones saludables se vuelven más automáticas cuanto más tiempo se practiquen. Las personas se sienten raras si no lo hacen así”.

El coautor del estudio, Gary Foster, quien es director científico de WW, explicó que en el programa de WW: “Todo está en el menú. Las dietas de moda son sumamente restrictivas, lo cual las condena al fracaso desde el principio. Nosotros defendemos la moderación, estamos en contra de las dietas. Las personas deben encontrar hábitos y rutinas que hagan que la pérdida de peso a largo plazo sea sostenible”.

Así como informaron en el estudio muchos de quienes mantienen su peso con éxito, el tiempo y la práctica han modificado de manera permanente lo que me parece apetitoso, por lo que muy pocas veces siento que me privé de algo y tengo menos necesidad de restringirme todo el tiempo. No obstante, debo reconocer que tengo menos habilidad para ignorar los antojos que muchos de quienes participaron en el nuevo estudio. Es más probable que ceda, pero que controle las cantidades que consumo.

La gente debe olvidar la noción de que “no debe agradarle su cuerpo hasta que baje de peso”, afirmó Foster. “En lugar de eso, deben comenzar a practicar la autoestima y la compasión. El manejo del peso es un proceso positivo, no punitivo. Culparte no es útil, sino desalentador”.

Entre las estrategias útiles identificadas en el nuevo estudio se encuentran tener a la mano alimentos con menos calorías, como las frutas y verduras. “Comemos lo que vemos”, señaló Phelan. Lo contrario es igualmente importante: mantén los alimentos abundantes en calorías y menos nutritivos lejos de tu alcance y de tu vista, si no es que fuera de la casa por completo.

Otras tácticas de utilidad que usaron quienes mantuvieron su peso con éxito en el estudio consisten en establecer metas de ingesta de calorías y llevar un diario de alimentación, donde registres todo lo que comes todos los días. Esto ha ayudado a otra amiga mía a mantener su pérdida de peso de unos 13 kilogramos durante décadas. “Me mantiene honesta”, me dijo.

Aunque la actividad física no es muy útil en sí misma en lo que respecta a bajar de peso, adoptar una rutina de ejercicio puede proporcionarles a quienes mantienen su peso un margen más amplio y ayudar a evitar que vuelvan a subir los kilogramos que ya bajaron. Como me dijo Foster: “Las calorías que ingerimos deben compensarse con las calorías que quemamos, si no queremos subir de peso”.

Una investigación reciente identificó las claves del éxito para el manejo del peso a largo plazo. (Gracia Lam/The New York Times)
c.2020 The New York Times Company

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Recetas que puedes hacer con filetes de pescado

enero 22, 2020
Cuando consumes pescado y mariscos con regularidad tienes más probabilidades de bajar de peso, mejorar tu digestión y lucir más joven, debido a que es rico en Omega 3, un aceite reducido en grasa, además de que contiene gran cantidad de antioxidantes.
Para que disfrutes de todos sus beneficios, te damos 7 recetas fáciles con filetes de pescado que tienes que probar esta Cuaresma.

Pescado empanizado

El queso parmesano es un ingrediente que aporta profundidad y sabor a cualquier preparación, ¡atrévete a combinarlo en esta receta con pescado!

Pescado al ajillo

Esta receta de pescado es la más tradicional y la podrás encontrar en todos los restaurantes situados en las costas de México. ¿Se te antoja?

Pescado a la mostaza

La mezcla entre mantequilla, mostaza y aceite de ajonjolí le dará un sabor excelso a este pescadito. ¡Ñom!

Pescado a la mantequila

Prepara el pescado más delicioso y añádele un  toque de mantequilla. Realzará su sabor y a tu familia le encantará.

Pescado con espinacas

Esta delicia con pescado, champiñones y espinacas te va a conquistar. ¡Estará lista en 25 minutos!

Pescado al horno

No te podrás resistir a la combinación de pescado con vino blanco y champiñones. Se te hará agua la boca, ¡prepárala!

Pescado al Pibil

Una receta clásica de Yucatán que se puede preparar con pescado. Es perfecta para compartir con la familia.

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12 ejercicios para protegerte de 7 tipos de cáncer

enero 04, 2020
Si entre tus propósitos para 2020 se encuentra hacer ejercicio, puede ser la mejor decisión del año
12 ejercicios para protegerte de 7 tipos de cáncer
              Hacer ejercicio tiene muchos beneficios.
             Foto: Unsplash

Todos hemos escuchado alguna vez sobre los beneficios que la actividad física tiene sobre la salud: ayuda a mantener un peso saludable, a reducir la grasa corporal, el colesterol y los triglicéridos en la sangre, a conservar los músculos y las articulaciones en forma, entre muchas otras maravillas.

Pero una investigación reciente ha revelado que hacer ejercicio puede protegerte de 7 tipos de cáncer, algunos de ellos entre los más temibles y letales, como el de mama o el de colon. 

El Instituto Nacional del Cáncer, la Sociedad Estadounidense del Cáncer y la Escuela de Salud Pública de Harvard T.H. Chan analizaron la actividad física de más de 750,000 adultos y encontraron que realizar la cantidad recomendada de ejercicio semanal reduce el riesgo de desarrollar estas enfermedades fatales.

¿Cuánto ejercicio hay que hacer?

Las autoridades de salud recomiendan a los adultos sanos realizar entre dos y media y cinco horas de actividad física moderada a la semana, lo que significa entre 30 minutos y una hora por cinco días. O bien, de 75 minutos a dos horas y media de actividad física vigorosa a la semana, lo que implica de 15 a 30 minutos por cinco días.

Apegarse a estas pautas de ejercicio puede reducir el riesgo de desarrollar los siguientes tipos de cáncer:
  1. Cáncer de colon en hombres, entre ocho y 14 por ciento menos de riesgo.
  2. Cáncer de mama en mujeres, entre seis y diez por ciento menos.
  3. Cáncer de endometrio, entre diez y 18 por ciento menos.
  4. Cáncer de riñón, entre 11 y 17 por ciento menos.
  5. Mieloma, entre 14 y 19 por ciento menos.
  6. Cáncer de hígado, entre 18 y 27 por ciento menos.
  7. Linfoma no Hodgkin en mujeres, entre 11 y 18 por ciento menos.
Y el riesgo disminuyó aún más cuanto más ejercicio realizaron los sujetos del estudio.

¿Qué tipo de ejercicio hay que hacer?

La American Heart Association cita 12 ejemplos de actividades que clasifican en ejercicios de intensidad moderada y ejercicios vigorosos.
Entre las actividades de intensidad moderada se encuentran:
  1. Caminar a paso ligero
  2. Practicar baile de salón
  3. Jardinería
  4. Andar en bicicleta a 10 mph o más lento
  5. Tenis de dobles
  6. Aeróbics acuáticos
Entre las actividades vigorosas se encuentran:
  1. Trotar o correr
  2. Andar en bicicleta a más de 10 mph
  3. Saltar la cuerda
  4. Tenis individual
  5. Vueltas de natación
  6. Baile aeróbico
Así que si tienes la determinación de cumplir tu propósito de realizar ejercicio este año, elige la actividad que más te guste y asegúrate de practicarla en los lapsos adecuados. Tu corazón, tu silueta y tu salud en general te lo agradecerán.



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Alimentación saludable: Esto es lo que sí y lo que no debes cenar

noviembre 29, 2019

¿Qué comer y qué no? Ésa es la pregunta que muchas nos hacemos cuando llega la hora de cenar durante una dieta y aquí te presentamos algunas opciones

Desayunar, almorzar e incluso merendar podríamos decir que no es tan complejo como parece al realizar una dieta. En realidad el problema en la alimentación está en la cena, la última comida del día, ya que puede resultar más limitante y restrictiva a la hora de elegir los nutrientes.

Ocurre que durante la noche, el cuerpo no tiene la posibilidad de quemar calorías y es por eso que los expertos recomiendan consumir nutrientes más ligeros, y por tanto, más fáciles de digerir y procesar. Al ser de esta manera, es natural que el organismo fácilmente sienta la necesidad de volver a comer. A pesar de esto, existen maneras saludables de hacer de la cena, una comida igual de nutritiva y más saciante, todo depende de la selección de los nutrientes y las porciones.

Lo que SÍ

Pescado y pollo 

Comenzamos afirmando que es importante incluir una buena porción de proteínas, es decir, de carne, pollo y pescado. Aunque existen estas tres opciones, expertos en nutrición y dietética explican que las dos últimas son las más ligeras y ricas para la dieta. Lo importante aquí es asegurarse de la cantidad, sea cual sea el caso, y el método de cocción, siempre al horno o a la parrilla.

Verduras y vegetales

Una porción más grande de verduras y vegetales es vital, preferiblemente cocinadas que crudas para facilitar la digestión y evitar la aparición de gases. Si hay ansiedad, estos alimentos podrían convertirse en buenos aliados. Si se requiere condimentar, solo usa aceite extra virgen de oliva.

Sopas y caldos

Antes de cenar los alimentos más pesados (el menú principal de la cena), es recomendable consumir una sopa ligera o una crema de verduras. La razón es su gran poder saciante, además que aportan nutrientes y son bastante bajas en calorías.

Lo que NO

Carbohidratos 

Aunque no está prohibido en su totalidad, durante la noche hay que tener mayor cuidado por lo que aportan al organismo. Por eso, si se indica el consumo de carbohidratos durante la noche, escoge entre estas opciones: arroz integral, patata o quinoa. Elimina o reduce el pan, la pasta, los postres y cualquier alimento que contenga harina.

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Prepara una deliciosa tarta de oreo sin necesidad de hornearla

noviembre 20, 2019




Si eres amante de la tarta de queso, seguramente te gustan sus distintas variaciones, por lo que hoy te contamos sobre una deliciosa tarta de oreo que puedes preparara en casa sin necesidad de complicarte la vida utilizando el horno.

Ingredientes

  • 25 galletas oreo (300g)
  • 150g de mantequilla
  • 500g de queso crema.
  • 500g de nata para montar. También conocida como crema de leche para batir
  • 2 cucharadas (15g) de gelatina neutra. También puedes emplear 6 hojas si la utilizas en este formato
  • 80g de azúcar

Preparación

  1. Se deben separar todas las tapas de oreo y retirarles la crema con ayuda de un cuchillo para untar.
  2. La crema de las galletas la pondremos en un recipiente y las galletas las trituraremos con las manos y las colocaremos en la licuadora.
  3. Una vez que tengamos una especie de arenilla de galleta, reservaremos una tercera parte de las galletas en otro recipiente.
  4. Al resto de la galleta se le añade la mantequilla y volvemos a poner a funcionar la batidora para que ambos ingredientes se mezclen bien.
  5. Añadir la mezcla a un molde de tarta y con una cuchara estiramos la mezcla de galleta y mantequilla para evitar el aire en la mezcla. Una vez que hayamos hecho esto lo dejaremos en la nevera.
  6. En una holla colocamos la crema de las galletas y lo pondremos a fuego suave para que se derrita.
  7. Una vez este derretido añadir la nata, el queso crema, el azúcar, la gelatina y comenzamos a remover todo hasta que sea una mezcla homogénea.
  8. Cuando esté bien deshecho lo añadimos sobre la base de galleta. Dejamos reposar 10 minutos y después volvemos a meter a la nevera un mínimo de 4 horas. Mejor, si es toda una noche entera.
  9. Una vez que este listo, le espolvoreamos el resto de la galleta triturada y listo.
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